Category: Sangiovese IGTWineMaker: San Giusto A RentennanoVintage: 2013 Annata caratterizzata da forti precipitazioni in primavera ed inizio estate e poi da un andamento climatico regolare. Il mese di Settembre. con clima stabile e notevoli escursioni termiche. ha permesso una maturazione completa di tutti i componenti fenolici. Il puntuale diradamento dei grappoli effettuato in Luglio/Agosto (20-30%) e il seguente ripasso di fine Agosto/inizio Settembre (10-15%) ha consentito alle piante di superare squilibri di produzione causati dall’incremento del peso dei grappoli dopo le piogge. Vino di notevole concentrazione ed equilibrio con caratteristiche da lungo invecchiamento. Formato: 750 mlGradazione: 14.00
