Category: Sangiovese IGTWineMaker: San Giusto A RentennanoVintage: 2014 Annata caratterizzata da un’estate molto piovosa: nonostante le avversit� climatiche. l’andamento della maturazione è stato lento ma regolare. Determinanti le assidue cure colturali e il diradamento dei grappoli ripetuto varie volte per aiutare la pianta a completare la maturazione. nonostante lo scarso irraggiamento solare durante i mesi di Luglio. Agosto e inizio Settembre. L’apporto del periodo di raccolta in assenza di precipitazioni. le miti temperature diurne e l’umidit� modesta. hanno permesso di effettuare le selezioni nel migliore dei modi. trovando uve arrivate al giusto punto di concentrazione. Un Percarlo di ottimo livello. sorprendente per l’andamento climatico dell’annata. Gradazione: 14.00
