Category: Rosso Toscana IgtWineMaker: Azienda Agricola MontevertineVintage: 2023 Il Le Pergole Torte 2023 di Montevertine incarna la classica eleganza del Sangiovese in purezza di Radda in Chianti, combinando freschezza, tensione ed eccellente potenziale di affinamento.
Visivo Rosso rubino brillante con vivaci riflessi granato.
Olfattivo Aroma complesso ed elegante, caratterizzato da:
Frutta rossa e nera: Ciliegia nera, amarena, visciola e prugna.
Floreale e Boscoso: Petali di rosa essiccata, violetta, sfumature di sottobosco e terra fresca.
Spezie e Note Balsamiche: Anice stellato, spezie orientali, tabacco, rosmarino e un'inconfondibile scia minerale e ferrosa.
Gustativo Al palato si distingue per un'impeccabile precisione:
Struttura e Tensione: Tannini fitti, fini e setosi, bilanciati da una spiccata acidità che regala gran freschezza e verticalità.
Finale: Estremamente lungo, sapido e persistente, con un ritorno su note fruttate e piacevolmente balsamiche.
