Category: Rosso Toscana IgtWineMaker: Azienda Agricola MontevertineVintage: 2024 Il Pian del Ciampolo 2024 rappresenta il vino d'ingresso dell'Azienda Agricola Montevertine, ottenuto da vigne più giovani di Sangiovese (con piccole percentuali di Canaiolo e Colorino) e affinato per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Si distingue per essere la versione più fresca, schietta e immediata dello stile di Radda in Chianti.
Visivo Rosso rubino chiaro e brillante, di media trasparenza, coerente con il Sangiovese ad alta quota.
Olfattivo Un profilo fragrante, agile ed estremamente pulito:
Frutta: Ciliegia fresca, fragolina di bosco, ribes rosso e lampone.
Note Floreali: Violetta, petali di rosa fresca e un tocco di iris.
Erbe ed Erbe Aromatiche: Cenni di macchia mediterranea, timo e una scia leggermente agrumata e balsamica.
Gustativo In bocca evidenzia grande bevibilità, snellezza e slancio sapido:
Struttura e Corpo: Medio-leggero, con un sorso fluido e mai pesante.
Tannino e Acidità: Tannini sottili e croccanti, accompagnati da un'acidità viva e vibrante che invoglia subito al sorso successivo.
Finale: Fresco, sapido e asciutto, con ritorni di frutti rossi acidi ed erbe campestri.
